樂天的雜貨舖

如果只能栽植一種蔬菜，地瓜葉就是我的首選。為什麼呢？因為： 

        1.    地瓜葉是優質的養生蔬菜，營養非常豐富(詳情後述)。  

不似牡丹花的富態，絲瓜的花有些單薄，怎麼看都不像是「豪門貴婦」；但是，我喜歡它的鵝黃，及吸引「眾生」的魅力。(如下圖)

辣椒喜歡在攝氏20度以上的氣候環境下生長；所以，台灣北部地區每年春季至秋季是適合栽種的季節。

首先，挑選一根成熟的紅辣椒，將其淺埋入土中。待土壤內冒出成叢的嫩芽，且逐漸長大後，挑選生命力最強的幾株幼苗，另行定植。(如下圖)

    台灣北部地區每年4月至9月是莧菜與空心菜的生長季節。

    莧菜主要區分為白莧類與紅莧類，空心菜則可區分為水生及旱地栽種兩種。本文所述為紅莧菜及旱地空心菜之種植(如下圖)。

       看到菜園裏的南瓜一個個長大，心情自然是十分開心；就好像是自己的子女，個個健康，外在特徵卻各有不同。

青江菜、小白菜、茼蒿菜、菠菜、莧菜、空心菜、地瓜葉…等，葉菜類種久了，覺得需要一些改變；於是，開始考慮種植瓜果類蔬菜。哇嗚！在心中歡呼著：這一下可以由入門款進階到基本款了。

    只是，種植瓜果類，由於植株較高，因此，土壤要深，間距要夠。同時，為了不影響葉菜類的持續栽種；所以，決定不惜血本，增建一座菜圃，也順便建一座堆肥區。

經過幾輪的栽種及採收，我發覺，種菜沒有想像中那麼困難。只要方法正確，我們的努力終究會有成果。

一個全新的生命 正在奮起(如下圖)

        懷著期待的心情，在菜圃中灑下小小的種子，微寒的早春正是耕作的季節。

屋頂菜園系列之一---菜園之興建(The Built of My Rooftop Vegetable Garden)

在Facebook「開心農場」出現之前，大約兩、三年吧...... 

有一天，我心血來潮，在自家屋頂上，建構了一座菜園。